KALMAR LÄN
”Intresset för lokal och närproducerad mat växer. Nu lanseras en ny matmarknad i Kalmar som samlar producenter, företagare och besökare kring smakerna från landsbygden. Matmarknaden ska synliggöra maten från Kalmar län och stärka relationen mellan konsumenter och livsmedelsproducenter”, skriver Länsstyrelsen i ett pressmeddelande.
”Bakom initiativet står satsningen Kraftsamling lokal mat, som arbetar för att öka medvetenheten om värdet av närproducerad mat och stimulera fler att välja lokala livsmedel. Ett viktigt mål är att ge konsumenter möjlighet att se, känna, smaka och uppleva hur maten produceras och hur den tar sig från jord till bord. Sedan flera år tillbaka arrangeras den länsövergripande mathelgen Matrundan, där besökare får upptäcka producenter runt om på landsbygden. Den nya matmarknaden kompletterar detta genom att i stället bjuda in producenterna till staden.”
”Vill göra tvärtom”
– Matrundan tar besökare ut till företagen på landsbygden, vill vi nu göra tvärtom. Genom att samla producenter på en plats i Kalmar kan fler upptäcka smakerna från länet, även de som inte har möjlighet att ta sig ut på landsbygden.
”Den första matmarknaden arrangeras den 30 maj på Skälby Gård i Kalmar. Små och medelstora livsmedelsföretag från hela länets landsbygd bjuds in att delta, exempelvis primärproducenter, mathantverkare, restauratörer, bagare och gårdsbutiker. Utställarna uppmuntras att låta besökarna komma nära produktionen och temat för dagen är ”se, känn, smaka och upplev lokal mat”. Totalt erbjuds 40 möblerade mässplatser i stora tält, och deltagandet är kostnadsfritt för livsmedelsföretagen. Här finns även 4H-gården som har familjeaktiviteter med ponnyridning, och Kalmars Trädgårdsförening Östa har växtmarknad med aktiviteter för stora och små”, skriver Länsstyrelsen.
”Återkommande evenemang”
Ambitionen är att utveckla matmarknaden tillsammans med samverkanspartners och företag till ett återkommande evenemang. Efter premiären i Kalmar planeras nästa marknad att arrangeras i norra delen av Kalmar län 2027.
Även kommuner, destinationer och organisationer inom besöksnäringen har möjlighet att delta genom att exempelvis hyra marknadsbodar eller egna tält. Livsmedelsföretagare i Kalmar län med verksamhet på landsbygden är välkomna att anmäla sitt intresse på länsstyrelsens webbplats”, skriver Länsstyrelsen.
Läs mer om lokalproducerad mat här
