INSÄNDARE

Jag har lagt märke till ett fenomen som verkar drabba allt fler, nämligen att man tror sig blivit sänd till det här jordelivet för att utgöra norm för mänskligheten såväl i ord som i handling.

Särskilt allvarligt verkar åkomman ha drabbat SD-politiker.

Senast är det några av SD:s skolpolitiker som går till angrepp mot de rätter som serveras i kommunens skolor.

Dessa ska då ersättas av vad dessa skolpolitiker lagar hemma i sitt eget kök – vilket, i vart fall enligt dem själva, är “svensk” husmanskost i sin prydno.

Fan tro´t sa Relling.

Det är “svensk” husmanskost som är honnörsordet i SD:s skrivelse.

Anledningen till upprördheten hos SD:s skolpolitiker var att eleverna serverats sillasagne vilket fått skolans pedagoger att slå larm att eleverna inte ätit så bra.

För oss alla som fortfarande har rätten att själva tänka och reflektera utan att behöva bry oss om vilka påbud som utgått från partihögkvarteret kan det ju vara spännande att ställa frågan.

“Var det pastan?”

Var det pastan, basingrediens i italiensk husmanskost, eller sillen, vanligt förekommande i svensk husmanskost, som gjorde att den inte uppskattades? Uppskattas lasagne (al forno)?

Själv började jag skolan för 65 år sedan och blev serverad lagad skollunch varje dag.

Allt var definitivt inte omtyckt och så har det väl varit sen dess och så kommer det förmodligen att förbli.

Men när man tänker tillbaka kan man notera att det hänt mycket.

“Inte bättre förr”

Färska grönsaker och frukt förekom aldrig.

Ris serverades en gång per år i samband med julgröten.

Kommer inte riktigt ihåg att det serverades pasta – möjligen kan det varit så i form av stuvade makaroner, men spagetti med köttfärssås och alla andra pastarätter var en okänd företeelse.

Vid skollunchen serverades det en rätt.

Allt var definitivt inte bättre förr – även om jag utgår från att det som serverades då bör falla under SD.epitetet “svensk” husmanskost.

Husmanskost i alla länder och regioner bygger på vilka lokala råvaror som finns.

“Kan skatta oss lyckliga”

Vi kan skatta oss lyckliga att vi har en öppen värld, vilket gör att vi idag kan variera vår matlagning och där vårt resande och invandring givit oss möjligheten att ta till oss maträtter från andra länder.

Det gör vårt kök oändligt mycket rikare, maten godare och ger förutsättningar för en nyttigare kost, där vi både nyttjar det gamla och det nya.

Jag kommer ihåg min granne – den ungerske flyktingen – som tvingades köpa vitlökskapslar på apoteket eftersom vitlök inte fanns att köpa när han kom till Sverige.

Sedan ska vi inte tala om all paprika, alla pepparfrukter och andra kryddor som kommit för att berika vårt kök, för att inte tala om möjligheten att servera frukt och grönt året om.

Men, som sagt. om SD får bestämma är det andra rätter som ska serveras.

Jag ser framför mig hur den glädjestrålande pedagogiska personalen vid dagens slut berättar för SD:s skolpolitiker med vilken glädje eleverna kastat sig över blodpuddingen som ersatt kyckling med ris, pölsan som slagit ut spagetti med köttfärssås – för att inte tala om inkokta grisfötter med rödbetor som fått den där förfärliga utländska tacobuffén att stryka på foten.

“Fullt kapabla”

Gud bevare oss för politiker av alla de slag som lägger sig i sådant de inte har med att göra och som de inte begriper.

Jag är helt övertygad om att den personal som är anställd för att ge eleverna god och näringsriktig mat är fullt kapabla att sköta sin uppgift.

Så SD-politiker och alla andra politiker för den delen:

Bort med fingrarna från skolmaten.

Anders Nilsson

Foto: Oskarshamns kommun

ON Debatt

Skribenten svarar för åsikter i denna insändare/debattartikel. Skribenter omfattas av källskydd och har rätt att vara anonym enligt tryckfrihetsförordningen och yttrandefrihetsgrundlagen. Skicka insändare till redaktionen@oskarshamns-nytt.se