OSKARSHAMNS KOMMUN
Kommunen svarar nu på ett klagomål från en pappa i Oskarshamn som ogillar att förskolebarnen ”ofta får fläskköttssubstitut med kyckling som ersättning, exempelvis kycklingkorv”.
”Tack för din synpunkt. Vår vision är att alla, även barn i förskolan, känner matglädje och mår bra av maten. Måltiderna i förskolan ger alla barn, oavsett bakgrund, möjlighet till bra matvanor och är en viktig del i arbetet för jämlik hälsa. Miljösmarta måltider (kycklingkorv) är måltider som bidrar till en miljömässigt hållbar utveckling i enlighet med de nationella miljömålen, exempelvis genom minskad negativ påverkan på klimat och biologisk mångfald. Vi erbjuder en varierad meny som består av olika livsmedel. Alla våra måltider som erbjuds ska utgå från ett hälsosamt utbud av livsmedel i arbetet för jämlik hälsa och en hållbar utveckling”, skriver Lillemor Persson, avdelningschef på tekniska kontorets kost- och städavdelning, i ett svar.
Chefredaktör & ansvarig utgivare. Utbildad journalist med mångårig erfarenhet från flera lokaltidningar som nyhetsreporter, sportreporter och fotograf.
