OSKARSHAMN
Tidigare på måndagen skrev vi om föräldrar som är missnöjda med skolmaten i Oskarshamns kommun.
Hur ser tekniska nämndens ordförande Yvonne Bergvall (S) på kritiken? ON ställer frågan.
– Jag tycker att vi, generellt sett, har mycket bra mat i skolan. Sju av Sveriges 290 kommuner har tre rätter – och vi är en av dem, säger hon.
– Sedan är jag naturligtvis medveten om att våra barn inte gillar all mat lika mycket. Jag ser ju att en del barn älskar vilt – medan andra inte tycker om det. Men tittar vi på mat där djur, som inte får några mediciner, går fritt ute. Så det är mycket bra mat. Vi har dock förutom tre rätter ett fantastiskt salladsbord och många dagar serverar vi nybakat bröd. Alla föräldrar är välkomna en gång per år att komma och äta gratis på barnens skola. Vi kommer alltid att pröva nya rätter där vi ibland inser att detta ska vi inte servera fler gånger. Ambitionen är att våra barn ska äta sig mätta varje dag. All mat näringsberäknas alltid, säger Yvonne Bergvall.
Chefredaktör & ansvarig utgivare. Utbildad journalist med mångårig erfarenhet från flera lokaltidningar som nyhetsreporter, sportreporter och fotograf.
